Speisen aus Nicaragua

Für die nächsten zwei Wochen kochen, braten und frittieren junge Erwachsene zwischen 25 und 30 Jahren des Kolping-Bildungswerkes in Köln-Mülheim mit viel Liebe zum Detail spannende Gerichte aus Zentralamerika. Ob Churrasco à la „Nicaragua Style“, frittierte Buñuelos mit Käsefüllung oder ein köstlich-pikantes Rinderbrisket „Lomo asado“. Ebenfalls ein Muss sind die gefüllten Maismehlfladen Sopes. Hier hat man die Qual der Wahl zwischen folgenden Toppings: Frittierten Süßkartoffeln, mariniertem Pulled Chicken oder Streifen vom Wagyu-Rind. Zum Schluss empfehlen wir den fluffig-süßen Quesilio, einen köstlichen Rum-Karamell Kuchen.