17.04.2016 bis 30.04.2016

Alohachérie Pop Up Restaurant, Hamburg

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17.04.2016 bis 30.04.2016
Mo: 11:30-15:30
Di: 11:30-15:30
Mi: 11:30-15:30
So: 11:00-22:00

Vegane Leckereien

Alohachérie ist ein Kollektiv aus Spitzenköchen, Ernährungsberatern und Food-Designern, das sich 2013 gefunden und auf veganes Essen spezialisiert hat. Heute umfasst die vegane Manufaktur einen Catering-Service für alle Gelegenheiten – ob Firmenfeier, Privatparty, Hochzeit oder Messe – und seit dem 7. November 2015 ein Restaurant im Schanzenviertel.

Bei Alohachérie sind alle Zutaten frisch, weitgehend regional, saisonal und das Gemüse stammt zum größten Teil aus biodynamischer Landwirtschaft. Industriell gefertigte, mit chemischen Düngemitteln behandelte und mit gentechnischen Substanzen veränderte Lebensmittel sowie künstliche Aromen und Kristallzucker kommen bei Alohachérie nicht zum Einsatz. Außerdem gilt die Regel: „Low Waste to no Waste.“ Müllvermeidung hat hier ebenfalls Priorität.

[Brunch Reservierung bitte zu 11:00 oder 13:30 ; à la carte Reservierungen bitte zu 16:00, 18:00 oder 20:00; ]